Sophia Ellis đã ăn thuần chay từ năm 2011. Ban đầu, cô ăn thuần chay vì lý do sức khỏe. Sau đó, hiểu được lợi ích, hiệu quả và đặc biệt là các vấn đề liên quan đến đạo đức, môi trường của việc ăn thuần chay, nữ vận động viên người Anh đã đẩy mạnh chế độ ăn thuần chay bổ dưỡng của bản thân.hnh?nh ?nh bi co